ワインのはなし
イタリアの復活祭（Pasqua：パスクア）とプーリアの伝統菓子 － その2
2024年3月31日は「イースタ（Pasqua：パスクア）」！キリストは処刑された3日後に復活したと伝えられていて、その復活を祝うのがパスクアですが、この復活祭時期に見かける食べ物＆お菓子があります🥚🐰🐑
イタリアの復活祭（Pasqua：パスクア）とプーリアの伝統菓子 － その2
2024年3月31日は「イースタ（Pasqua：パスクア）」！キリストは処刑された3日後に復活したと伝えられていて、その復活を祝うのがパスクアですが、この復活祭時期に見かける食べ物＆お菓子があります🥚🐰🐑
プーリア州の絶品チーズ（チーズ工房・カゼイフィーチョ）
プーリア州の名産は沢山ありますが、その中のひとつが「チーズ」。チーズ工房（カゼイフィーチョ）の中を覗いてみると、フレッシュなチーズが次々に造られていました！＜詳細はタイトルをクリック＞
プーリア州の絶品チーズ（チーズ工房・カゼイフィーチョ）
プーリア州の名産は沢山ありますが、その中のひとつが「チーズ」。チーズ工房（カゼイフィーチョ）の中を覗いてみると、フレッシュなチーズが次々に造られていました！＜詳細はタイトルをクリック＞
プーリアの春 アーモンドの花
3月に入り、プーリアではアーモンド（Mandorla）の花が満開！遠くから見ると、まるでサクラ🌸アーモンドは煎って塩を加えて食べるだけでなく、アーモンドパウダーにして料理やお菓子作りにも良く使われます。＜詳細はタイトルをクリック＞
プーリアの春 アーモンドの花
3月に入り、プーリアではアーモンド（Mandorla）の花が満開！遠くから見ると、まるでサクラ🌸アーモンドは煎って塩を加えて食べるだけでなく、アーモンドパウダーにして料理やお菓子作りにも良く使われます。＜詳細はタイトルをクリック＞
プーリアの絶景！ポリニャーノ・ア・マーレ（Polignano A Mare）
プーリア州に数あるバカンス地の中で世界的に有名な場所の一つ、「ポリニャーノ・ア・マーレ（Polignano A Mare）」🌊断崖絶壁の上に立つ旧市街、目を奪われる美しいアドリア海のビーチで夏は多くの人々で賑わいます！＜詳細はタイトルをクリック＞
プーリアの絶景！ポリニャーノ・ア・マーレ（Polignano A Mare）
プーリア州に数あるバカンス地の中で世界的に有名な場所の一つ、「ポリニャーノ・ア・マーレ（Polignano A Mare）」🌊断崖絶壁の上に立つ旧市街、目を奪われる美しいアドリア海のビーチで夏は多くの人々で賑わいます！＜詳細はタイトルをクリック＞
焦がし小麦のオレキエッテ（Orecchiette al Grano Arso）
オレキエッテは「小さな耳」を意味するプーリア州でよく見かけるパスタの１つですが、こちらのパスタは灰色！Grano Arso（ローストした小麦粉）の色で、通常の小麦粉にローストした小麦粉を混ぜて造られています。＜詳細はタイトルをクリック＞
焦がし小麦のオレキエッテ（Orecchiette al Grano Arso）
オレキエッテは「小さな耳」を意味するプーリア州でよく見かけるパスタの１つですが、こちらのパスタは灰色！Grano Arso（ローストした小麦粉）の色で、通常の小麦粉にローストした小麦粉を混ぜて造られています。＜詳細はタイトルをクリック＞