40ヶ月熟成の伝統的製法スパークリングワイン！

生産本数が少ないながらも日本に入りました。ヴェルデーカ種で造られた伝統的製法のスパークリング。40ヶ月の熟成期間を経てようやくリリースされた、きめ細やかでソフトな泡とハチミツのような香りの果実味が魅力のワインです。補糖ゼロのドライな味わいがヴェルデーカの魅力を引き出します。

＜香り＞
レモン、グレープフルーツ、洋ナシ、レモンピール、青りんご、エルダーフラワーの香りや、ハチミツの香り。

＜味わい＞
ソフトできめ細やかな泡に、レモン、洋ナシのフルーティーな香り。酵母由来の香り・風味がワインに複雑さを加えています。ヴェルデーカ特有のグレープフルーツ感はマイルドで、すっきりとした酸と熟した柑橘の香りが口の中でバランス良く、エレガントに続きます。

＜相性の良い食事＞
生ハムやサラミ、イカのフリットなど。アペリティーヴォからメインまで幅広く合わせられ、食事前から飲み始めて食中も飲んでいられるワインです。

*写真のワインのビンテージが販売商品と異なる場合があります。

ヴェルデーカの特徴について、もっと知りたい方はこちらのブログを！