Crusoe Treasure
バスク海底熟成ワイン Special Edition Sea Passion No.6 海底2年熟成 テンプラニーリョ 赤ワイン
バスク海底熟成ワイン Special Edition Sea Passion No.6 海底2年熟成 テンプラニーリョ 赤ワイン
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海底熟成25ヶ月！限定458本のみ生産の希少なSea Passion No.6
<Sea Passion No.6の特徴＞
ワイナリー立ち上げ時からのラインアップの1つであり、2016年にChallenge International du VinでSilverメダルも受賞しているフラグシップワインです。高品質のテンプラニーリョ種のワインで名高い、スペイン・リオハ地域の中でも、樹齢25年以上の古木から採れるブドウを使用。濃く美しいルビー色をしたワイン、その風味はまるでメリーゴーラウンド。初めの一口は完璧に熟成したタンニンの柔らかな印象ですが、飲み進めると、熟した果実、ヴァニラやココナッツと様々な風味が次々にはっきりと感じられます。
＜香り＞
ラズベリー、クランベリー、赤・黒スグリや赤リンゴのアロマが主体。ペイストリー（パイ生地）の甘いアロマに、樽由来のヴァニラ、ココナッツ、そしてクローヴのスパイスと様々なアロマが感じ取れます。
＜味わい＞
熟成によるシルキーで滑らかになったタンニンが心地よく残る。同じ期間を地上熟成のみしたワインと比較した際、海底熟成させることでタンニンの角が取れ、滑らかさをより明確に感じる。
＜相性の良い食事＞
スモークサーモンやサーモンのグリル、トルティージャ（スペインオムレツ）、ベリーを使用したタルトとも
- 品種：テンプラニーリョ85％、マトゥラナ15%
- タイプ：赤
- 飲み口：辛口
- 産地： リオハ・アルタ、ラ・リオハ州
- ワイナリー推奨サーブ温度：14℃
- ワイナリー： Crusoe Treasure （クルーソー・トレジャー）
- アルコール度数：14.5%
- 容量：750ml
- 醸造方法： フレンチオーク樽で6か月、海底で25か月間の熟成
- Vivino評価 （2023年1月時点）：4.3
＜受賞歴＞
前身となるCrusoe Treasure ClassicがChallenge International du Vin 2016でSilverメダル、International Wine & Spirit Competition in London 2016でBronzeメダル受賞。
