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Cantina Elia
Rosarina(ロザリーナ) ススマニエッロ100% ロゼワイン
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香り高きススマニエッロのロゼ!
希少なプーリアの土着品種、ススマニエッロのロゼワイン。もともとタンニンの多い品種ですが、軽やかでエレガントなロゼに仕上がっています。特筆すべきは香りの強さと余韻の長さです。香りを楽しみ、味わった後の口の中に残る余韻が素晴らしいワインです。
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<香り>
イチゴ、ラズベリー、ブドウ、ブルーベリー、バラの香りで、素晴らしい香り。
<味わい>
飲んだ瞬間、口いっぱいにイチゴの風味が広がります。果実味あふれる香りですが、ワイン自体はドライ。タンニンが多い品種ながら、渋さは感じられず柔らかでエレガントに仕上げられています。余韻は心地良いフルーティーさが長く残ります。
<相性の良い食事>
生ハムやサーモンのグリル、クリームチーズやアボカドサラダ。
- 品種:ススマニエッロ100%
- タイプ:ロゼワイン
- 飲み口:辛口
- ヴィンテージ:2023
- 産地:チェーリエ・メッサーピカ(プーリア州ブリンディジ県)
- ワイナリー:Cantina Elia(カンティーナ・エリア)
- アルコール度数:12.5%
- 容量:750ml
- 醸造方法:樹齢35年のススマニエッロを、Ninino(赤ワイン)よりも1〜2週間早く手積みで収穫後、破砕し2時間のマセレーション。18〜20℃で発酵させ、ステンレスタンクで熟成。
*写真のワインのビンテージが販売商品と異なる場合があります。
ススマニエッロの特徴について、もっと知りたい方はこちらのブログを!
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