ネグロアマーロの美しいロゼワイン

レッドチェリーや赤すぐり、プラムなどの果実にほのかなバラの香りがキレイに広がるロゼ。ネグロアマーロ種ですが、タンニンはさほど強くなく、フレッシュでさっぱりとした辛口の口当たりの後に、フルーティーな果実味が続きます。 合う料理も幅広く、トマトのブルスケッタなどの前菜から、カポナータ、サーモンのカルパッチョ、マグロのステーキ、ジビエのグリルなど、野菜＆魚＆肉料理と一緒に楽しめます。 そう、ロゼって、万能なんです。

• 品種：ネグロアマーロ 100%
• タイプ：ロゼ
• 飲み口：辛口
• ヴィンテージ：2021
• 地理的表示（GI）：Salento IGT
• 産地：ブリンディジ、プーリア
• ワイナリー：I Buongiorno (イ・ボンジョールノ）
• アルコール度数：13.0%
• 容量：750ml
• 醸造方法：温度管理されたステンレスタンクで低温マセラシオン
• Vivino評価（2025年3月時点）：3.9

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