Crusoe Treasure
バスク海底熟成ワイン 海底熟成・地上熟成飲み比べセット DUET Sea Soul No.8 グルナッシュ100％ 赤ワイン
バスク海底熟成ワイン 海底熟成・地上熟成飲み比べセット DUET Sea Soul No.8 グルナッシュ100％ 赤ワイン
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違いを実感！海底熟成と地上熟成の飲み比べセット
海底熟成の効果を実感するために誕生したのが、DUET（デュエット）シリーズ。セットに含まれるワインは2本。同じ状態のワイン２本を、1本は地上で、もう1本は海底で6ヶ月間熟成させました。
クルーソー・トレジャーだからこそできる飲み比べ。海底熟成によって熟成がどのように進み味わいが変化するか、この２本を比較することで違いを体感できます。どのように違うのか、ぜひ、皆さんご自身で確かめてみてください。
＜Sea Soul No.8の特徴＞
ワイナリーが自信を持って送るSea Soul No.8は世界中で広く人気のグルナッシュ（スペイン語名でガルナッチャ）100％の海底熟成ワインです。
使われているブドウのグルナッシュ種はスペインのアラゴンが原産のブドウ品種で、そこから世界中に広まったと言われています。
その原産であるアラゴンの厳選したグルナッシュ種100%で造られたワインの魅力を、海底熟成により最大限に引き出しています。
海底熟成により完成された味わいに、ワイナリー創業者も次のヒット作となると自信を持ってリリースしたワインです。
＜香り＞
香りはフルーティーで、ラズベリー、レッドベリー、プラムの香り。チェリーの果肉やイチゴのコンポート、調理した果実を連想させる。ヴァニラやシナモンの香りに、果実味と樽の香りのバランスが取れている。
＜味わい＞
口に含んだ瞬間は甘みはそれほど主張せず、程よい酸味が感じられ、タンニンは丸く滑らか。甘みと酸味、タンニンもまろやかでバランスが良い。余韻は長く、骨格がしっかりしており、フルーツヨーグルトのような乳酸のニュアンスがある温かい余韻が残る。
＜相性の良い食事＞
煮込み料理、グリル、ローストした牛肉とよく合います。アスパラガスのグリルなど、風味の強い野菜とも。また、唐辛子を使ったスパイシーな料理にも。
- 品種：グルナッシュ（ガルナッチャ）100%
- タイプ：赤
- 飲み口：辛口
- 海底熟成期間：6か月
- 販売本数（限定生産）： 5,352本
- 産地：アラゴン州
- ワイナリー：Crusoe Treasure （クルーソー・トレジャー）
- アルコール度数：14.5%
- 容量：750ml
- 醸造方法：海底で６か月の熟成
- Vivino評価 （2023年2月時点）：4.2
